42 - گراتن کدو
ارسال شده توسط fara در 91/1/20:: 2:0 عصرمواد لازم
کدو متوسط تازه 4 عدد
مواد داخل
پنیر پیتزا 150 گرم
پیازچه تازه خرد شده 2 عدد
جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری
ریحان تازه خرد شده 1 قاشق سوپخوری
پنیر خامه ای 200 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
نمک
فلفل
1- کدوها را از طول به دو نیم می کنیم و با استفاده از پوست کن یا قاشق داخل آنها را خالی می کنیم
2- داخل کدوها را که خالی کردیم می توانیم رنده کنیم یا با چاقو ساطوری کنیم و اگر آب انداخته باشد آب آنرا دور می ریزیم
3- جعفری ، پیازچه ، ریحان خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده را داخل یک ظرف مخلوط می کنیم
4- بعد پنیر خامه ای، زرده تخم مرغ ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.
5- این مواد را داخل کدوهای خالی شده می ریزیم .
6- فر را از قبل با 180 درجه روشن می کنیم و کدوهای چیده شده داخل ظرف را تا زمانیکه روی آنها طلائی شود، داخل فر قرار میدهیم ( حدود 15 دقیقه)
نکته : اگر کدوها سفت بودند می توانید از قبل فقط کمی بخار پز کنید تا کمی نرم شوند